Ức gà sốt mật ong

Đây là món ăn kết hợp hương vị giữa Á và Âu, thưởng thức cùng với bát cơm nóng thì ngon miễn bàn. Ức gà sốt mật ong có vị ngọt của mật ong, vị bùi của vừng rang và vị ngọt mềm của thịt gà. Chưa kể đi chợ thịt ức gà còn sẵn có mọi nơi và hay được sale nữa chứ, rất là ngon bổ rẻ với sinh viên luôn :D quẩy thôi

0 606

Cùng chuẩn bị món ức gà sốt mật ong nào :

  • 2-3 miếng ức gà (Pute hay Hähnchenbrust đều ok hết nhé)
  • hành củ
  • 5-6 thìa ăn xì dầu (nên chọn loại xì dầu để nấu nhé, chai loãng 500ml gì đó, theo mình không nên chọn của kikoman vì kikoman nấu không ngon đâu, bạn có thể ra quầy châu Á hay Edeka để tìm loại xì dầu thích hợp)
  • 2-3 thìa ăn mật ong (tùy sở thích ăn ngọt)
  • 1 bát nước (bát ăn cơm)
  • muối, hạt tiêu
  • 2 thìa ăn tinh bột ngô maisstärke hoặc tinh bột sắn dây nếu có
  • ớt bột, ớt quả hoặc tương ớt sriracha
  • chút hành lá (nếu có)
  • chút vừng rang (nếu có)
  • 1 cái chảo, cá nhân mình thấy ngon hơn là dùng nồi

Cách làm:

  1. Đầu tiên, ức gà đem rửa sạch, để ráo nước, thái hạt lựu. Tipp: dùng dao chia ức gà thành 3 phần theo chiều dọc ức, rồi thái hạt lựu thôi
  2. Cho xì dầu, tương ớt, mật ong, chút muối  (riêng xì dầu đã mặn rồi nhé) vào bát nước. Trộn đều để được hỗn hợp sánh. Hành củ và hành lá thái nhỏ
  3. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành. Cho thịt gà vào đảo thật săn rồi cho hỗn hợp nước sốt vào. Nêm nếm lại mặn ngọt cho vừa. Hạ lửa mức nhỏ nhất để thịt từ từ ngấm gia vị.
  4. Khi thịt đã ngấm ta hòa tinh bột ngô (bột sắn dây) vào một cái chén nước nhỏ, quấy đều cho tan hết rồi đổ từ từ vào chảo, đảo đều, khi nước bắt đầu sệt lại thì tắt bếp
  5. Cho thịt ra đĩa. Rắc vừng rang và hành lá đã thái nhỏ lên và cùng thưởng thức nào 😀 Chúc các bạn ngon miệng nhé! Ngon bổ rẻ phải hem 😀

https://www.facebook.com/vnwok.de/?fref=ts

Các bạn có thể ghé thăm trang Cookpad của mình : https://cookpad.com/vn/nguoi-su-dung/7174032

Bạn muốn bình luận gì?

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.